冷藏库功能与管理体制
在计划经济年代，冷藏库主要是按产权所属系统和储存商品的种类划分管理。改革开放以来，冷库维修公司，外资、港台商和民营企业进入冷藏行业，尤在浙江、山东、福建、广东等省已占有相当比例，现已形成多种经济成分共存的格局。从上世纪90年代中期起，一部分冷藏库的服务功能开始面向市场，逐步向社会公共冷藏库过度。即从计划经济时期的“旺吞淡吐”的“蓄水池”逐步向“冷链物流配送中心”方向发展。
丝瓜保鲜冷库温湿度要求
丝瓜保鲜冷库的优势
丝瓜进行保鲜冷库储存，即---了丝瓜原有的品质以及口感，合肥冷库维修，又为批发商获得的盈利。
丝瓜保鲜冷库的温湿度要求
丝瓜保鲜冷库的温度要求一般在5-8℃，相对湿度为90%-95%，当冷库温度过高时，容易导致丝瓜出现腐烂的现象；冷库温度过低时，容易丝瓜。所以我们经常观察冷库内温度的变化情况。
冷藏冷库现状：
（1）冷藏库容量：从上世纪70年代起，各地冷藏库容量增长较快，至2008年底，全国冷藏库总量已突破1100万吨/次，其中畜肉类冷库容量为550万吨/次，水产冷库为262万吨/次、全国供销系统的果蔬冷库为210万吨、冷冻饮品类冷库10万吨/次。（2）的大型冷藏企业从上世纪80年代起，我们冷藏库建设出现一个现象，小冷库维修，新建了一批由多座单体万吨级冷库组成的“冷库群”，冷库维修价格，这对降低建设成本和运行能耗，规范管理都是有利的，并形成了数家冷藏行业的“---”企业。
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