但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。
例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害---表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值。
因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。
尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，徐州冷库维修，在实际操作中可忽略产品冷害问题。
小型冷库设计要点
冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，冷库维修报价，使之自然通风即可。 小型冷库，冷库内温度5~-25度，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。
冷库工程设计安装建议
冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。冷库库板厚度一般有 150mm和100mm。土建冷库工程大多数用pu聚氨酯喷泡做保温库板。
冷库工程制冷设备的选择多数用r22或r404a制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组。
冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼接而成，因此板与板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中，对一些密封失效的部位应及时修补。那么温度就应该控制在1到5度。由于冷库设计需要的知识，小冷库维修，还要冷库设计的经验，冷库维修电话，一个成功的冷库需要冷库设计、冷库安装、冷库施工、制冷设备的协同工作。抽真空时应将整个制冷系统的所有阀门开启，从制冷系统高低压两侧同时进行抽真空，在技术条件允许的情况下，可以使用真空压力表来检测抽真空的程度。要求真空度指标准应达到30pa以下。
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