




大型冷库安装施工前,要准备的工作:1、场地。冷库建造施工场地按设计规范进行整平,对旧建筑、花草树木等进行处理,对埋在地底下的管道等进行拆卸或改道,场地必须具有施工放线、打槽的条件。2、路面。施工路面应与项目建设的永i久路面结合在一起,以节约铺装临时施工路面的费用。为了防止施工毁坏地面,应先做永i久路基工程和基础垫层,房屋建筑完工后再做地面。
从市场对冷库的需求趋势来看,我国现有的冷库容量还十分不足。我国的各类冷藏库,不论规模大小或功能如何,冷库安装维修,以往均按土建工程的模式建造,到目前这种模式仍占------,这种建筑结构不合理,不适用现代冷链运作模式,冷库维修,必须进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。关于冷库未来的发展,可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库,使用者采用租赁的形式,冷库维修电话,冷库建设的规模扩大可以有效地节约成本,所以大的综合型冷库是冷库设备未来发展的一个必然趋势。
速冻冷库的维护与保养速冻冷库维护与注意事项:速冻冷库冷冻的烹制原材料和食品类常有带有人体脂肪、蛋白和木薯淀粉。这种营养元素的存有,会使黄曲i霉菌和病菌很多繁育生长发育。为搞好冷厍环境卫生管理方面,---食品类和烹制原材料的冷冻品质,还要每季度进行冷厍环境卫生消毒i杀菌工作中。速冻冷库的除霉杀霉与消毒i杀菌,应先用酸类消毒液,酸类消毒液的---作用,关键是凝结菌体中的蛋白质,终达到除霉除i菌与消毒i杀菌。
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