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但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。

　　例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害---表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退，失去食用价值。

　　因此对那些容易受低温冷害的蔬菜，可以采取分批进货或推迟进货时间，边包装边装箱的形式，或者采取个别存放等保温措施，防止冷害发生。

　　尽管许多蔬菜对低温比较敏感，但是由于净菜极易腐烂变质，贮藏期短，无锡冷库维修，所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下，在实际操作中可忽略产品冷害问题。

冷库建造商的选择：一家好的冷库建造商企业，除了可以帮助客户合理的设计，配置合适的机组，减少不---的费用之外，要---冷库的，后期使用过程中的稳定、节能。可以省去维保费用等。

安装海鲜速冻冷库的产品需要---海鲜冷库的配置规范且运行稳定。通常，维修冷库厂商，贮藏海鲜等水产海产品的海鲜冷冻所需实现的温度较低，通常为-23℃及以下（如金鱼需要-55℃及以下的低温）的温度。因此，海鲜冷库又称为海鲜冷冻库、海鲜速冻库、低温冷冻库等。