




冷库温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象.现对冷库温度下降缓慢的原因作简要分析,望能给冷库的同行朋友的工作带来少许帮助.
1、冷库由于隔热或密封性能差,导致冷量损耗大
2、冷库蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降
3、冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油,长丰冷库维修,传热效果下降
4、冷库节流阀调节不当或堵塞,制冷剂流量过大或过小
5、冷库系统中的制冷剂量不足,冷库维修厂家,制冷能力不足
6、压缩机效率低冷库,为何冷库制冷能力不足制冷量不能满足库房负荷要求
果蔬产品经过净化加工后,其表面组织细胞被破坏,微生物侵染面积增加,伤口呼吸作用增强,营养消耗加剧。
呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期的主要因素,而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。
温度越高,维修冷库多少钱,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,附近冷库维修,其结果是加速细胞分解,---地降低果蔬耐贮性与抗病性。
低温是抑制微生物生长有效和安全的方法,在5 ℃以下温度环境中,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制,从而有效地---净菜的与新鲜度。
冷库建造分成房间内型和户外型二种
1.冷库外的自然环境温度及环境湿度:温度为 35℃;空气湿度为80%。
2.冷库内设置温度:冷藏冷库: 5~-5℃;冷冻冷库:-5~-20℃;---温冷库:-25℃
3.进冷库食品类温度:l级冷库:30℃;d级、j级冷库:15℃。
4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下,存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。
5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。
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