香菜气调保鲜冷库储存特点？
1、预冷：加工后的香菜上架预冷，等香菜温度降到1℃左右时，用聚乙烯薄膜袋装好。
2、入库：将温度恒定在-1.5℃~1℃，注意温度不要过低，同时避免温度波动。
香菜是一种耐低温蔬菜，在我国北方广泛种植。在华北地区晚秋香菜一般11月上中旬收获，正好赶上蒜苔等蔬菜出库，提高冷库利用率。香菜在气调冷库中能保存6个月，正好在冬季出售，经济利润---。
香菜还可以放入普通保鲜冷库中进行储存，但是保鲜时间较短，所以造价比气调冷库低，并且使用气调冷库储存不能频繁的进出货，所以在建造时需要根据实际情况来设计出工程方案。
夏天如何的正确使用冷库
1、夏季室外温度高，里外温差大，冷热对流容易使冷库内部冷气大量流失，冷库内部易产生大量的结露现象，维修冷库，所以，应尽量减少冷库的开关门次数。
2、冷库内货物需按照规定摆放条件安放，禁止堆积存放，堆积存放直接会影响货物的保鲜期。
3、夏季冷库在运转时，需要---24小时的不断工作，所以我们要定期对冷库进行检查和保养，如出现故障，须立即联系冷库维修公司进行维修处理。
4、严格控制库存量，以免制冷机组长时间工作，库内温度下降缓慢而导致货物的保鲜。
5、操控冷库的人员需培训执证上岗，大型冷库维修，否则因频繁操作不当引起制冷设备的损耗加剧，机器使用寿命减少等问题，小型冷库维修，很可能引起安全事故的发生。
冷库库体的安装是否协调，库板与库板之间的衔接是否严密，冷库门安装是否稳重厚实，密封胶密封是否密不漏缝，合肥冷库维修，冷库门四周以及门框四周的塑胶条是否牢固，地面是否平整。 库门安装首先要注意门框的平衡，如果不注意门框的平衡性，安装完后才发现冷库门是倾斜的，库门的倾斜会直接导致保温效果受到影响。。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，
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