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小型冷库设计要点

冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上（库板下）设１０＃槽钢架空，使之自然通风即可。 小型冷库，冷冻库价格，冷库内温度5~-25度，无锡冷冻库，冷库库板都可以直接跟地面接触，但是地面要平整。如果要求高点，那可以在冷库下面放置木条，架空来增强通风；也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。

冷库工程设计安装建议

冷库工程常见的建筑方式主要有两种，海鲜冷冻库，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。冷库库板厚度一般有 150mm和100mm。土建冷库工程大多数用pu聚氨酯喷泡做保温库板。

冷库工程制冷设备的选择多数用r22或r404a制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组。

速冻库是指食品迅速通过其zui大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻1结的方法。食品在冻1结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白---性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻1结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻1结过程中必须---使食品所发生的上述各种变化达到zui大的可逆性。